» » Resep Kue Puding Jahe Kacang Hijau

Resep Kue Puding Jahe Kacang Hijau

Resep Kue Puding Jahe Kacang Hijau

Resep Kue Puding Jahe Kacang HijauAnda menyukai Kue Puding Jahe Kacang Hijau? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Puding Jahe Kacang Hijau yang lezat secara lengkap.

Kue Puding Jahe Kacang Hijau sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Puding Jahe Kacang Hijau?

Rasa puding jahe dengan kacang hijau ini tak berbeda jauh dengan bubur kacang hijau. Tapi penampilan dan teksturnya sangat jauh berbeda. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan penutup dan paling pas dinikmati saat dingin. Nah, simpan terlebih dulu dalam lemari es sesaat sebelun disajikan.

bila anda menyukai masakan Puding Jahe Kacang Hijau ini resepnya untuk Puding Jahe Kacang Hijau:


Bahan dan Bumbu Resep Puding Jahe Kacang Hijau


Bahan Puding Jahe:
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
200 gram jahe bakar, dimemarkan
100 gram kacang hijau, direbus hingga empuk
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan bubuk
100 gram gula palem
50 gram gula pasir
2 kuning telur
Bahan Saus Jahe:
100 gram jahe, dibakar hingga harum, kupas, memarkan
500 ml air
150 gram gula merah
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air

Cara Memasak Puding Jahe Kacang Hijau


  1. Rebus santan dan jahe hingga harum. Saring. Tambahkan kacang hijau, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula palem, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam rebusan puding. Aduk rata.  Nyalakan api kembali. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam gelas kecil. Biarkan beku. 
  3. Saus jahe, rebus air bersama jahe sampai mendidih. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata. Saring. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
  4. Sajikan puding bersama saus jahe.


Resep Puding Jahe Kacang Hijau untuk disajikan sebanyak 70 buah

Itulah Resep Kue Puding Jahe Kacang Hijau yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Puding Jahe Kacang Hijau.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 04.56 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar