» » Resep Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA

Resep Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA

Resep Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA

Resep Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDAAnda menyukai Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA yang lezat secara lengkap.

Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA?

Puding adalah penutup hidangan yang dicari orang sehabis menyantap hidangan berat. Ada banyak pilihan puding yang kami resepkan untuk Anda. Seperti puding tape ketan hitam kelapa muda yang pastinya cocok untuk Anda.

bila anda menyukai masakan PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA ini resepnya untuk PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA:


Bahan dan Bumbu Resep PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA


Bahan I:
600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
5 putih telur
3/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
200 gram tape ketan hitam, peras
Bahan Ii:
675 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
75 ml air daun suji, dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
2 lembar daun pandan
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
6 gram agar-agar bubuk
1 tetes pewarna hijau
350 gram kelapa muda, keruk lebar
Bahan Saus Gula Merah:
500 ml air
125 gram gula merah
1 lembar daun pandan, ikat
2 1/2 sendok teh maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
2 buah (40 gram) nangka, potong kotak kecil

Cara Memasak PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA


  1. Bahan I, rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Buang daun pandannya. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tambahkan rebusan santan sambil dikocok rata. Masukkan tape ketan hitam. Aduk sampai menyebar.
  4. Tuang setengah bagian di loyang bulat diameter 22 cm dan tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Rendam sisanya dalam air hangat. Sisihkan.
  5. Bahan II, rebus santan, air daun suji, daun pandan, gula pasir, garam, agar-agar bubuk, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Tuang sedikit di atas bahan I. Biarkan setengah beku. Tabur kelapa muda. Lakukan sampai puding habis.
  7. Tuang lagi sisa bahan I. Biarkan beku.
  8. Saus, rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih dan harum. Saring.
  9. Didihkan lagi. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental. Tambahkan nangka. Aduk rata.
  10. Sajikan puding dengan sausnya.


Resep PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA untuk disajikan sebanyak 16 potong

Itulah Resep Kue PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 16.17 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar