» » Resep Kue Bolu Cokelat Busa Stroberi

Resep Kue Bolu Cokelat Busa Stroberi

Resep Kue Bolu Cokelat Busa Stroberi

Resep Kue Bolu Cokelat Busa StroberiAnda menyukai Kue Bolu Cokelat Busa Stroberi? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Bolu Cokelat Busa Stroberi yang lezat secara lengkap.

Kue Bolu Cokelat Busa Stroberi sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Bolu Cokelat Busa Stroberi?

Bolu cokelat nan lembut terasa sangat pas saat dikombinasikan dengan segarnya puding stroberi. Tak hanya kombinasi rasa yang nikmat dari sajian ini terasi warnanya pun sangat serasi.

bila anda menyukai masakan Bolu Cokelat Busa Stroberi ini resepnya untuk Bolu Cokelat Busa Stroberi:


Bahan dan Bumbu Resep Bolu Cokelat Busa Stroberi


5 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens stroberi
5 buah stroberi, diiris tipis
Bahan Puding Busa:
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk merah
1 butir putih telur
Bahan Puding Bening:
200 ml air
25 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar putih

Cara Memasak Bolu Cokelat Busa Stroberi


  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan campuran mentega cair dan esens stroberi. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 24 cm yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
  4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 18 menit sampai matang. Sisihkan.
  5. Puding busa, rebus santan, 50 gram gula, dan agar-agar bubuk merah sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
  6. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  7. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang di atas bolu cokelat. Diamkan hingga setengah membeku. 
  8. Puding bening, rebus air, gula, dan agar-agar putih sampai mendidih.
  9. Tata stroberi di atas puding busa. Tuang puding bening sedikit-sedikit. Biarkan beku.


Resep Bolu Cokelat Busa Stroberi untuk disajikan sebanyak 12 potong

Itulah Resep Kue Bolu Cokelat Busa Stroberi yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Bolu Cokelat Busa Stroberi.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 07.56 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar