» » Resep Kue Cake Kelapa

Resep Kue Cake Kelapa

Resep Kue Cake Kelapa

Resep Kue Cake KelapaAnda menyukai Kue Cake Kelapa? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Cake Kelapa yang lezat secara lengkap.

Kue Cake Kelapa sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Cake Kelapa?

Santan yang menjadi sari kelapa yang memiliki cita rasa yang gurih ini selain sering menjadi bahan untuk membuat sayur atau masakan ada kalanya kita juga menggunakan santan untuk membuat kue. tak hanya kue tradisional saja tetapi cake besar seperti ini juga enak menggunakan santan lo....!

bila anda menyukai masakan Cake Kelapa ini resepnya untuk Cake Kelapa:


Bahan dan Bumbu Resep Cake Kelapa


6 butir telur ayam
130 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
2 sendok makan santan kental instan
100 gram butter cream
Bahan Ganache:
100 ml susu cair
300 gram cokelat masak pekat
Hiasan Spiral:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan, untuk hiasan spiral
1 lembar plastik mika ukuran 6x20 cm
Hiasan Sisi Cake:
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
2 lembar plastik mika ukuran 30x5 cm

Cara Memasak Cake Kelapa


  1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan margarin dan santan kental. Aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Panggang dalam oven panas dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit sampai matang. Angkat, dinginkan, keluarkan.
  6. Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream. Dinginkan.
  7. Ganache, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tuang di seluruh permukaan cake. Dinginkan.
  8. Hiasan spiral, tuang cokelat masak pekat di atas plastik mika. Biarkan 1/2 beku. Tarik garis menggunakan scrapper bergerigi. Putar plastic melingkar hingga membentuk spiral. Biarkan cokelat beku. Sisihkan.
  9. Hiasan sisi cake, coret-coret plastik mika tidak beraturan dengan cokelat masak putih leleh. Setelah setengah beku, tuang cokelat masak pekat di atasnya. Ratakan. Setelah 3/4 beku, lingkarkan plastik mika ke sisi kue. Biarkan mengeras. Lepas plastik mika. Letakkan cokelat spiral di atas cake. Sajikan.


Resep Cake Kelapa untuk disajikan sebanyak 16 potong

Itulah Resep Kue Cake Kelapa yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Cake Kelapa.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 13.55 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar