» » Resep Kue Meat Choux Pie

Resep Kue Meat Choux Pie

Resep Kue Meat Choux Pie

Resep Kue Meat Choux PieAnda menyukai Kue Meat Choux Pie? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Meat Choux Pie yang lezat secara lengkap.

Kue Meat Choux Pie sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Meat Choux Pie?

Selain dilapis dengan daging asap, bisa juga ditambahkan lapisan keju slice.

bila anda menyukai masakan Meat Choux Pie ini resepnya untuk Meat Choux Pie:


Bahan dan Bumbu Resep Meat Choux Pie


Bahan Kulit:
120 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
35 gram telur utuh
50 gram tepung kentang
165 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan air es

Bahan Isi:
1 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram ayam giling
100 gram daging giling
50 gram keju cheddar parut
4 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan susu bubuk
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
4 lembar daging asap untuk lapisan
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
1 butir telur untuk olesan
35 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan Toping:
50 gram mentega tawar
75 ml air
1/8 sendok teh garam
50 gram tepung terigu
75 gram telur

Cara Memasak Meat Choux Pie


  1. Kulit, kocok mentega, garam, dan telur asal rata 1 menit.
  2. Masukkan tepung kentang dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan air es. Aduk rata. Gumpalkan dan dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  3. Giling tipis adonan. Cetak di cetakan pai bergerigi besar diameter 22 cm tinggi 4 cm. Tusuk – tusuk dengan garpu.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai setengah matang. Dinginkan.
  5. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Angkat.
  6. Masukkan ke campuran ayam giling, daging giling, keju parut, telur, susu bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
  7. Toping, rebus air, gula pasir, dan mentega sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Biarkan hangat.
  8. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok sampai rata.
  9. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  10. Tuang setengah bagian isi ke dalam kulit pai. Tata smoked beef. Tuang lagi sisa isi.
  11. Oven 20 menit sampai setengah matang. Oleskan telur.
  12. Semprotkan toping di atas pai bentuk jaring. Tabur keju cheddar.
  13. Oven lagi 20 menit sampai matang.


Resep Meat Choux Pie untuk disajikan sebanyak 16 potong

Itulah Resep Kue Meat Choux Pie yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Meat Choux Pie.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 21.08 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar