» » Resep Kue Dadar Gulung Ayam Rebung

Resep Kue Dadar Gulung Ayam Rebung

Resep Kue Dadar Gulung Ayam Rebung

Resep Kue Dadar Gulung Ayam RebungAnda menyukai Kue Dadar Gulung Ayam Rebung? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Dadar Gulung Ayam Rebung yang lezat secara lengkap.

Kue Dadar Gulung Ayam Rebung sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Dadar Gulung Ayam Rebung?

Sore-sore di waktu hujan begini pasti nikmat menonton tv sambil menyantap kudapan. Salah satu pilihannya adalah menu yang satu ini. Lebih nikmat lagi jika disajikan saat masih hangat. Selamat mencoba.

bila anda menyukai masakan Dadar Gulung Ayam Rebung ini resepnya untuk Dadar Gulung Ayam Rebung:


Bahan dan Bumbu Resep Dadar Gulung Ayam Rebung


Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, dikocok lepas
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Perekat (aduk Rata):
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
2 sendok makan air

Bahan Isi:
100 gram ayam suwir
150 gram rebung, diiris korek api
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
100 ml air kaldu ayam
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula merah sisir
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar

Cara Memasak Dadar Gulung Ayam Rebung


  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
  2. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan air kaldu ayam, garam,merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai meresap.
  3. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar kecil.
  4. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.


Resep Dadar Gulung Ayam Rebung untuk disajikan sebanyak 21 buah

Itulah Resep Kue Dadar Gulung Ayam Rebung yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Dadar Gulung Ayam Rebung.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 22.19 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar