» » Resep Kue PIA KEJU DURIAN

Resep Kue PIA KEJU DURIAN

Resep Kue PIA KEJU DURIAN

Resep Kue PIA KEJU DURIANAnda menyukai Kue PIA KEJU DURIAN? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue PIA KEJU DURIAN yang lezat secara lengkap.

Kue PIA KEJU DURIAN sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue PIA KEJU DURIAN?

Pia dengan isi durian yang nikmat pasti menjadi sajian yang menyenangkan untuk Anda pecinta buah berduri ini. Tapi untuk Anda yang kurang suka dengan rasa dan aromanya bisa menggantinya dengan bahan yang lain misalnya kacang hijau atau isi keju.

bila anda menyukai masakan PIA KEJU DURIAN ini resepnya untuk PIA KEJU DURIAN:


Bahan dan Bumbu Resep PIA KEJU DURIAN


Bahan Kulit Luar:
200 gram tepung terigu protein sedang
60 gram mentega tawar
25 gram gula pasir
90 gram air
1/4 sendok teh garam
Bahan Kulit Dalam:
200 gram tepung terigu protein sedang
150 gram mentega tawar
1/4 sendok teh garam
30 gram keju parmesan
Bahan Isi:
300 gram daging durian, blender halus
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
150 gram tepung terigu sangrai
50 gram gula pasir halus
75 gram mentega tawar
Bahan Olesan:
3 butir kuning telur, kocok lepas

Cara Memasak PIA KEJU DURIAN


  1. Buat isi, campur, daging durian, garam, dan gula pasir halus. Masak sambil diaduk  sampai kalis. Tambahkan tepung terigu dan gula pasir. Masak terus sambil diaduk sampai licin dan kental.
  2. Tambahkan mentega. Aduk sampai lembut. Dinginkan dan bentuk bulat masing-masing 17 gram.
  3. Buat kulit, aduk rata bahan A. Gumpalkan. 
  4. Buat bahan kulit B, uleni semua adonan sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  5. Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 25 buah (14 gram).
  6. Isikan bahan kulit A dalam bahan kulit B. Bentuk bulat. Giling tipis lalu gulung. Lakukan sekali lagi. Sisihkan.
  7. Ambil 1 buah gulungan adonan. Giling tipis melebar. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan tipis melebar berbentuk bulat dengan gilingan kue. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.
  8. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. Oles kuning telur.
  9. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.


Resep PIA KEJU DURIAN untuk disajikan sebanyak 25 buah

Itulah Resep Kue PIA KEJU DURIAN yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak PIA KEJU DURIAN.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 04.15 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar