» » Resep Kue PUTRI SELAT (SUMATERA)

Resep Kue PUTRI SELAT (SUMATERA)

Resep Kue PUTRI SELAT (SUMATERA)

Resep Kue PUTRI SELAT (SUMATERA)Anda menyukai Kue PUTRI SELAT (SUMATERA)? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue PUTRI SELAT (SUMATERA) yang lezat secara lengkap.

Kue PUTRI SELAT (SUMATERA) sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue PUTRI SELAT (SUMATERA)?

Putri selat adalah kue tradisional asal Sumatera berbahan dasar tepung beras dan santan. Kue ini memiliki tiga lapisan. Lapisan hijau dari daun suji, lapisan cokelat dari gula merah dan lapisan putih dari tepung beras dan santan.

bila anda menyukai masakan PUTRI SELAT (SUMATERA) ini resepnya untuk PUTRI SELAT (SUMATERA):


Bahan dan Bumbu Resep PUTRI SELAT (SUMATERA)


Bahan Lapisan I:
150 gram tepung beras
50 gram tepung kanji
175 gram gula pasir
75 ml air daun suji
300 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
450 ml santan panas dari 1/2 butir kelapa
Bahan Lapisan Ii:
450 ml santan panas dari 1/2 butir kelapa
225 gram gula merah , sisir halus
150 gram tepung beras
50 gram tepung kanji
375 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
Bahan Lapisan Iii:
75 gram tepung beras
25 gram tepung kanji
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Cara Memasak PUTRI SELAT (SUMATERA)


  1. Lapisan I, aduk tepung beras, tepung kanji, gula, dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata. Seduh dengan santan panas. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Lapisan II, aduk santan panas dan gula merah sampai larut. Saring.
  3. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan dan gula merah. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Rebus bahan III diatas api kecil sampai kental. Sisihkan.
  5. Tuang lapisan I ke dalam loyang 22 x 22 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 10 menit.
  6. Tambahkan Lapisan II. Kukus 10 menit.
  7. Terakhir tambahkan lapisan III. Kukus 25 menit sampai matang.
  8. Angkat. Potong-potong setelah dingin.


Resep PUTRI SELAT (SUMATERA) untuk disajikan sebanyak 30 potong

Itulah Resep Kue PUTRI SELAT (SUMATERA) yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak PUTRI SELAT (SUMATERA).
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 04.38 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar