» » Resep Kue Pepes Mercon Udang

Resep Kue Pepes Mercon Udang

Resep Kue Pepes Mercon Udang

Resep Kue Pepes Mercon UdangAnda menyukai Kue Pepes Mercon Udang? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Pepes Mercon Udang yang lezat secara lengkap.

Kue Pepes Mercon Udang sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Pepes Mercon Udang?

Pepes yang satu ini memang cukup istimewa. Karena terbuat dari bahan udang segar dan campuran bumbu yang membuat pepes ini selalu dinanti sebagai sajian makan siang.

bila anda menyukai masakan Pepes Mercon Udang ini resepnya untuk Pepes Mercon Udang:


Bahan dan Bumbu Resep Pepes Mercon Udang


200 gram udang api, dikupas kulitnya dan sisakan ekornya
1/2 sendok teh air lemon
1/4 sendok teh garam
200 gram tahu, dihaluskan
1 buah tomat, dipotong-potong
5 tangkai kemangi, dipetiki
10 buah cabai rawit merah, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan santan kental instan
4 tangkai serai, diambil putihnya, potong 4 cm
3 lembar daun salam, dipotong-potong
daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, memarkan, disangrai
1 cm jahe
3 cm kencur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak Pepes Mercon Udang


  1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Campur udang, tahu, tomat, kemangi, cabai rawit merah, telur, santan, dan bumbu halus. Aduk rata.
  3. Ambil daun pisang. Beri campuran udang. Selipkan satu potong serai dan daun salam. Bungkus dan semat dengan lidi.
  4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  5. Panggang diatas pan sampai harum dan sedikit kecokelatan.


Resep Pepes Mercon Udang untuk disajikan sebanyak 8 buah

Itulah Resep Kue Pepes Mercon Udang yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Pepes Mercon Udang.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 10.14 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar