» » Resep Kue EGG TART

Resep Kue EGG TART

Resep Kue EGG TART

Resep Kue EGG TARTAnda menyukai Kue EGG TART? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue EGG TART yang lezat secara lengkap.

Kue EGG TART sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue EGG TART?

Pastry western mungkin sudah sering Anda buat atau nikmati. Sekarang saatnya Anda mencoba membuat pastry gaya Cina. Rasanya yang lezat pasti membuat Anda ingin mencobanya lagi dan lagi.

bila anda menyukai masakan EGG TART ini resepnya untuk EGG TART:


Bahan dan Bumbu Resep EGG TART


Bahan Kulit Luar:
300 gram tepung terigu protein sedang
20 gram gula pasir halus
1 butir telur
120 gram air
60 gram mentega tawar
Bahan Kulit Dalam:
300 gram tepung terigu protein rendah
100 gram mentega putih
50 gram mentega tawar
Bahan Isi:
3 butir telur
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
250 ml susu cair
100 ml krim kental
1/4 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
1 sendok makan tepung custard

Cara Memasak EGG TART


  1. Kulit luar, campur tepung terigu dan gula pasir. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan mentega tawar. Uleni  sampai licin. Diamkan 15 menit.
  2. Kulit dalam, campur tepung terigu, mentega putih, dan mentega tawar. Aduk sampai bergumpal. Bulatkan.
  3. Pipihkan bahan kulit luar. Beri isi bahan kulit dalam. Bentuk bulat.
  4. Giling tipis adonan memanjang. Lipat single. Giling lagi memanjang. Gulung dengan diameter 3 cm.
  5. Potong-potong setebal 2 cm.
  6. Pipihkan dan cetak di cetakan muffin pendek lebar yang dioles tipis mentega putih. Dinginkan dalam lemari es.
  7. Isi, kocok lepas telur, gula pasir, dan garam. Tambahkan susu cair dan krim kental sedikit-sedikit. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
  8. Tuang ke dalam kulit.
  9. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Turunkan suhu oven 170 derajat Celcius. Oven lagi 30 menit sampai matang. Dinginkan dalam lemari es.


Resep EGG TART untuk disajikan sebanyak 48 buah

Itulah Resep Kue EGG TART yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak EGG TART.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 14.42 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar