» » Resep Kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise

Resep Kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise

Resep Kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise

Resep Kue Poffertjes Kentang Ayam BolognaiseAnda menyukai Kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise yang lezat secara lengkap.

Kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise?



bila anda menyukai masakan Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise ini resepnya untuk Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise:


Bahan dan Bumbu Resep Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise


Bahan kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok teh ragi instan
15 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
250 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
Bahan isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram ayam fillet, dicincang kasar
50 gram jamur kancing kaleng, dicincang kasar
1 sendok teh tepung terigu
100 ml air
5 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
25 gram mayones
25 gram saus sambal

Cara Memasak Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise


  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Tumis sampai layu. Masukkan tepung terigu. Tumis sampai bergumpal.
  2. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai kental. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Dinginkan.
  3. Kulit: aduk rata tepung terigu, kentang, ragi instan, gula pasir, dan garam. Sisihkan.
  4. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  6. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Beri isi. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
  7. Sajikan dengan coretan mayones dan saus sambal.


Resep Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise untuk disajikan sebanyak 25 buah

Itulah Resep Kue Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 23.15 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar