» » Resep Kue Bolu Gulung Kacang Merah

Resep Kue Bolu Gulung Kacang Merah

Resep Kue Bolu Gulung Kacang Merah

Resep Kue Bolu Gulung Kacang MerahAnda menyukai Kue Bolu Gulung Kacang Merah? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Bolu Gulung Kacang Merah yang lezat secara lengkap.

Kue Bolu Gulung Kacang Merah sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Bolu Gulung Kacang Merah?

Kacang merah memang memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Selain dijadikan campuran dalam membuat sayur atau sup, kacang merah juga enak untuk dijadikan minman segar. Nah, kali ini giliran kudapan berupa bolu gulung yang menggunakan kacangmerah sebagai isinya.

bila anda menyukai masakan Bolu Gulung Kacang Merah ini resepnya untuk Bolu Gulung Kacang Merah:


Bahan dan Bumbu Resep Bolu Gulung Kacang Merah


4 kuning telur
25 gram gula pasir halus
100 gram susu cair
50 gram minyak goreng
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
4 putih telur
1/4 sendok teh cream of tartar
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir halus
Bahan Isi:
75 gram kacang merah kering, direbus sampai matang
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, diikat
5 tetes pewarna merah tua
1/4 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Hiasan:
150 gram buttercream

Cara Memasak Bolu Gulung Kacang Merah


  1. Bolu, kocok kuning telur dan gula sampai kental dan putih.
  2. Tuang susu cair dan minyak goreng sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Masukkan sedikit-sedikit ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang adonan di loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
  7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  8. Isi, Blender kacang merah bersama santan sampai halus. Masak blenderan kacang merah, gula, daun pandan, pewarna merah, dan garam sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
  9. Bagi dua cake. Oleskan isi pada  masing-masing cake. Gulung dan padatkan. Dinginkan. Hias dengan semprotan buttercream.


Resep Bolu Gulung Kacang Merah untuk disajikan sebanyak 20 potong

Itulah Resep Kue Bolu Gulung Kacang Merah yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Bolu Gulung Kacang Merah.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 11.09 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar