Kue Coffee & Choco Cake sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Coffee & Choco Cake?
Cake cantik ini terbuat dari perpaduan antara cokelat dan coffee, sehingga rasa cake ini lebih nikmat dibandingkan dengan cake yang lainnya.
bila anda menyukai masakan Coffee & Choco Cake ini resepnya untuk Coffee & Choco Cake:
Bahan dan Bumbu Resep Coffee & Choco Cake
Bahan Cake:
4 kuning telur
2 putih telur
65 gram gula pasir
35 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
60 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Sirup (larutkan):
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kopi instan
2 sendok makan air panas
Bahan Krim I:
135 gram krim bubuk
200 ml air es
65 ml air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 65 ml air panas, larutkan, dinginkan)
125 gram milk cooking chocolate, lelehkan
5 tetes moka pasta
3 lembar gelatin, rendam, peras, tim sampai larut
Bahan Krim Ii:
50 gram krim bubuk
75 ml air es
1 sendok cokelat bubuk dan 25 ml air panas, larutkan
50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
1 lembar gelatin, rendam, peras, tim sampai larut
Bahan Hiasan:
25 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Memasak Coffee & Choco Cake
- Cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang bulat diameter 20 tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang. Rapikan atas cake dan buang kulitnya.
- Letakkan cake di dasar ring bulat diameter 20 cm dibagian tengahnya. Oles dengan sirup.
- Krim I: kocok krim bubuk dengan air es dan air kopi sampai setengah mengembang. Masukkan milk cooking chocolate leleh, moka pasta, dan gelatin. Kocok sampai mengembang.
- Oles di atas cake tipis sampai ke sisinya.
- Krim II: buat dengan cara yang sama. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot di tengah cake di atas krim I setebal 1 1/2 cm. Tuang sisa krim I sampai ke sisinya. Bekukan.
Resep Coffee & Choco Cake untuk disajikan sebanyak 16 potong
Itulah Resep Kue Coffee & Choco Cake yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Coffee & Choco Cake.
Resep Kue Coffee & Choco Cake Just For Preview, If You Like Resep Kue Coffee & Choco Cake Please Buy The Original Apps, Games, Or Themes. Thank for reading http://idresepkue.blogspot.com/2014/07/resep-kue-coffee-choco-cake.html, and Thank For Visit Resep Kue Lezat.
Posted by 04.11 and have
0
komentar
, Published at
Tidak ada komentar:
Posting Komentar