» » Resep Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU

Resep Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU

Resep Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU

Resep Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAUAnda menyukai Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU yang lezat secara lengkap.

Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU?

Cake gulung yang terbuat dari tepung ketan hitam dengan isi kacang hijau kupas yang telah dimasak dengan santan gula dan daun pandan ini menjadi lebih nikmat.Agar penampilannya lebih cantik dan menarik hias dengan buttercream dan cokelat pekat yang telah dilelehkan.

bila anda menyukai masakan KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU ini resepnya untuk KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU:


Bahan dan Bumbu Resep KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU


4 butir telur
80 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
20 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung ketan hitam
15 gram maizena
75 gram margarin, dilelehkan
10 tetes pewarna ungu
Bahan Isi:
75 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, diikat
1/4 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Hiasan:
100 gram buttercream
25 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara Memasak KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU


  1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  3. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  4. Isi, kukus kacang hijau hingga mekar. Blender halus bersama santan. Masak blenderan kacang hijau, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
  5. Oleskan isi di atas kue. Gulung dan padatkan. Tutup dengan butercream coret-coret dengan cokelat leleh. (Kn)


Resep KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU untuk disajikan sebanyak 12 buah

Itulah Resep Kue KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak KETAN HITAM GULUNG KACANG HIJAU.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 01.47 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar