» » Resep Kue Bluder Cokelat

Resep Kue Bluder Cokelat

Resep Kue Bluder Cokelat

Resep Kue Bluder CokelatAnda menyukai Kue Bluder Cokelat? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Bluder Cokelat yang lezat secara lengkap.

Kue Bluder Cokelat sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Bluder Cokelat?

Masukkan biang mulai 1/4 bagian agar mudah tercampur dengan bahan tepung.

bila anda menyukai masakan Bluder Cokelat ini resepnya untuk Bluder Cokelat:


Bahan dan Bumbu Resep Bluder Cokelat


75 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung terigu protein sedang
3 gram ragi instan
25 gram susu bubuk
100 gram kuning telur
120 gram gula pasir
25 ml air es
1/2 sendok teh cokelat pasta
100 gram mentega tawar
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
150 gram dark cooking chocolate potong-potong
50 ml krim kental

Cara Memasak Bluder Cokelat


  1. Isi: panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Dinginkan. Bentuk bulat. Sisihkan dalam lemari es.
  2. Biang: campur tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan air es sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam dalam suhu ruang dan 1 jam dalam lemari es.
  3. Kocok kuning telur dan gula pasir 3 menit asal gula larut.
  4. Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan biang. Uleni rata.
  5. Tambahkan air es dan cokelat pasta sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  6. Timbang masing-masing adonan 70 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  7. Pipihkan adonan. Tarik memanjang. Lipat. Tarik lagi mamanjang. Lipat. Pipihkan dan beri isi. 
  8. Letakkan di cetakan bluder yang kecil yang dioles tipis margarin. Diamkan 150 menit sampai dibibir loyang.
  9. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang. 


Resep Bluder Cokelat untuk disajikan sebanyak 13 buah

Itulah Resep Kue Bluder Cokelat yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Bluder Cokelat.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 20.56 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar