» » Resep Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE

Resep Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE

Resep Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE

Resep Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKEAnda menyukai Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE yang lezat secara lengkap.

Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE?

Dengan Tampilan yang cantik dan toping selai blueberry, serasa sangat mewah cake ini. Tapi jangan khawatir anda tidak usah membelinya. Karena kami sudah menyiapkan resepnya untuk anda coba dirumah.

bila anda menyukai masakan BLUEBERRY MOUSSE CAKE ini resepnya untuk BLUEBERRY MOUSSE CAKE:


Bahan dan Bumbu Resep BLUEBERRY MOUSSE CAKE


6 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
80 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Mouse:
300 ml susu cair
120 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 gram maizena
5 kuning telur
5 lembar gelatin, rendam, tiriskan
150 gram selai bluberry
300 gram krim kental, kocok
Bahan Topping:
100 gram selai blueberry
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan jeli bubuk instan
200 ml air

Hiasan:
100 gram dark cooking chocolate
100 gram white cooking chocolate

Cara Memasak BLUEBERRY MOUSSE CAKE


  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan margarine sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tuang di loyang kotak 22x22x4 cm yang dialasi kertas roti dan dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah  suhu api bawah 180 derajat Celsius sampai matang.
  6. Letakkan cake di ring ukuran 20 yang sudah diberi plastik mika pada bagian tepinya. Sisihkan.
  7. Rebus susu cair, gula pasir, maizena, dan garam sambil diaduk sampai kental. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
  8. Tambahkan gelatin. Masak sambil diaduk sampai gelatin larut. Masukkan selai blueberry. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan biarkan hangat.
  9. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil diaduk perlahan. Tuang di atas cake. Dinginkan.
  10. Topping, rebus selai blueberry, gula pasir, jeli instan,  dan air sambil diaduk sampai mendidih.
  11. Tuang di atas mouse. Dinginkan. Potong-potong. Hias dengan dark cooking chocolate dan white cooking chocolate. Sajikan.


Resep BLUEBERRY MOUSSE CAKE untuk disajikan sebanyak 16 potong

Itulah Resep Kue BLUEBERRY MOUSSE CAKE yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak BLUEBERRY MOUSSE CAKE.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 20.40 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar