» » Resep Kue Pastry Isi Ayam

Resep Kue Pastry Isi Ayam

Resep Kue Pastry Isi Ayam

Resep Kue Pastry Isi AyamAnda menyukai Kue Pastry Isi Ayam? Kami sajikan Resep Cara Memasak Kue Pastry Isi Ayam yang lezat secara lengkap.

Kue Pastry Isi Ayam sangat cocok disajikan dirumah anda, silahkan mencobanya, berikut resep kue Pastry Isi Ayam?

Tekan adonan dengan garpu, tapi jangan sampai ke ujungnya agar saat dioven merekah sempurna.

bila anda menyukai masakan Pastry Isi Ayam ini resepnya untuk Pastry Isi Ayam:


Bahan dan Bumbu Resep Pastry Isi Ayam


2.500
5 sendok teh garam
1.300 ml air es
50 ml air jeruk lemon
1.250

Bahan Isi:
500 gram ayam giling
250 gram daging giling
225 gram bawang bombay, dicincang halus
35 gram bawang merah goreng, diremas
10 lembar roti tawar tanpa kulit, direndam dalam 250 ml susu cair hangat
5 butir telur
30 gram garam
10 gram merica bubuk
20 gram pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 gram saus tomat
150 gram tepung panir halus

Bahan Olesan:
10 kuning telur

Cara Memasak Pastry Isi Ayam


  1. Campur rata tepung terigu, garam, dan air jeruk lemon. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bentuk bulat. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Potong adonan 4 bagian, tidak putus. Giling tiap potongan hingga menjadi seperti gambar 2. Letakkan pastry margarin di tengah. Lipat sampai semua pastry margarin tertutup rapat adonan sambil ditabur tepung terigu.
  3. Giling memanjang. Lipat bagian atas ke tengah. Bagian bawah juga dilipay ke tengah menutupi lapisan atas tadi (lipatan single). Diamkan 10 menit dalam lemari es. Lakukan lipatan single 4 kali lagi. Setiap habis melakukan lipatan, simpan dalam lemari es. Setelah lipatan terakhir diamkan 15 menit dalam lemari es. Adonan siap digunakan.
  4. Aduk rata bahan isi. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  5. Giling adonan setebal 1/2 cm. Potong-potong 6x12 cm. Semprotkan isi memanjang di tengah. Lipat. Tekan dengan garpu. Diamkan 30 menit.
  6. Letakkan di loyang yang disemprot air. Oles kuning telur atasnya.
  7. oven 30 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.


Resep Pastry Isi Ayam untuk disajikan sebanyak 120 buah

Itulah Resep Kue Pastry Isi Ayam yang dapat IDResepKue berikan, semoga keluarga dirumah menyukainya. Selamat Memasak Pastry Isi Ayam.
share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
Posted by Unknown, Published at 19.44 and have 0 komentar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar